Genussreise "Afrika"

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Eine Genussreise, individuell zusammengestellt " Afrika" Kaffeebohnen "Café des Mamas"... mehr
Produktinformationen "Genussreise "Afrika""

Eine Genussreise, individuell zusammengestellt " Afrika"

Kaffeebohnen "Café des Mamas"

aus der Region Gicumbi und wird im nördlich gelegenen Bergland von Ruanda angebaut. In einer Anbauhöhe von 1500 Meter über dem Meeresspiegel finden die Kaffeepflanzen auf vulkanischem Gestein beste Bedingungen, fruchtbare Böden und ein ideales Klima. Die Kaffeekirschen werden nach der Ernte gewaschen, aufbereitet und während des gesamten Verarbeitungsprozesses von Hand selektiert und behandelt. Die Wahing-Station, in der die Frauen aus der Region am Projekt Nova Café arbeiten, wurde im Jahr 2013 mit dem Hintergrund erworben, das opertative Geschäft und die Produktivität der Farm zu verbessern. Damit wird den gesamten umliegenden Gemeinen und vor allem den Frauen geholfen. Dieser besondere Filterkaffee hat ein vollmundiges Aroma mit Noten von dunkler Schokolade und Feigen, bei einer mittleren Säure und einer weichen Tasse.

Grünen Rotbusch Tee - ungeröstet Wüstenblume - Pfirsich-Mango

Im Gebiet der Zederberge wächst der Rotbusch-Tee, der zur Familie der Hülsenfrüchte gehört. Die Zweige des Teestrauches werden überwiegend mit Sicheln geerntet, klein geschnitten, gequetscht und befeuchtet. Dies begünstigt den Fermentationsprozess, an dessen Ende der beliebte Rotbuschtee mit seiner attraktiven, rotbraunen Farbe und seinem fruchtigen Aroma steht. Dieser Tee ist von Natur aus koffeinfrei.

Naturbelassener Zucker aus Mauritius

Demerara ist ein naturbelassener und unraffinierter Rohrzucker, der auf Mauritius nach alter, traditioneller Art aus Zuckerrohr produziert wird. Dabei bringt der rieselfähige Zucker eine leichte, knusprige Krokant-Note mit. Das macht ihn zum idealen Begleiter von Kaffee, Espresso, Cappuccino und Tee. Mit seinen glänzenden, großen Kristallen empfiehlt er sich auch für Toppings von Kuchen und Backwaren.

100 gr. Schokolade von den besten Kakaobohnen der Elfenbeinküste

Core d'lvoire - mit einem Kakaogehalt von 75%

Der Chocolatier Bonnat produziert in Voiron - Frankreich - Schokoladen nach der ursprünglichen Methode - mit langem conchieren und ohne den Einsatz von Sojalecithin als Emulgator. Diese Schokoladen gehören weltweit zu den Besten. Die Kakaobohnen der verschiedenen Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten. Diese besondere Schokolade ist zartschmelzend mit feinen Kakaoaromen. Der Kakao mit Herkunft aus Afrika hat eine dunkle Farbe, einen herrlichen Geruch und entfaltet ein wunderbar leichtes Aroma im Mund. Ein Hochgenuss für jeden Gaumen!

Verwöhnen Sie sich selbst mit dieser Genussreise oder einen besonderen Menschen, gerne senden wir dieses Paket an Ihre Wunschadress mit einer personalisierter Geschenkkarte!

Inhalt:

  • 1 x 500g Kaffee Ruanda - Café des Mamas
  • 1 x 250g Wüstenblume
  • 1 x Demerara - Zucker
  • 1 x Tafel Bonnat Schokolade "Cote d'lvoire"
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