Pfeffer "Voatsiperifery-Urwaldpfeffer", ganz

Teillichery Pfeffer ganz
14,90 € *
Inhalt: 80 Gramm (18,63 € * / 100 Gramm)

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  • SW10489
Pfeffer aus dem Urwald Madagaskars Geschmack: intensiv-vollmundig mit warmer und milder... mehr
Produktinformationen "Pfeffer "Voatsiperifery-Urwaldpfeffer", ganz"

Pfeffer aus dem Urwald Madagaskars

  • Geschmack: intensiv-vollmundig mit warmer und milder Schärfe
  • Bezeichung: Voatsiperifery Pfeffer (Piper Bornonese) = Frucht der Tsiperiferypflanze
  • Inhalt: 70g im Glas
  • Preis: 100g/21,29€
  • Verzehrempfehlung: Wild, Ente, dunklem Fleisch, Kartoffel und Wurzelgemüse, Käse und karamelliserten Nüssen
  • Zutaten: tropischer wildwachsender Urwaldpfeffer 

Dieser wilde Voatsiperifery Pfeffer stammt aus dem Urwald Madagaskas. Der schwer auszusprechende Name des geschwänzelten Pfeffers bedeutet aus dem Malagasy übersetzt so viel wie "Frucht der Tsiperiferypflanze".

Die ausschließlich im tropischen Urwald Madagaskars und auf der Insel Réunion wachsende Pfefferpflanze ist nicht kultivierbar und sehr schwer zu ernten.

Das an den bis zu 20 Meter hohen Pflanzen wachsende Pfefferkorn muss per Hand von den jungen, oben liegenden Trieben der Pflanze gepflückt werden. Entsprechend gering fallen die jährlichen Erntemengen aus und liegen bei cirka 2 Tonnen. Dennoch, der Aufwand lohnt sich ! Dieser Pfeffer hat nicht nur einen außergewöhnlichen Namen, er überzeugt auf der ganzen Linie mit seinem intensiv-vollmundigen Geschmack. Seine warmen, erdigen Noten werden von Schokolade, Eukalytus, Ingwer, zitrusfruchtigen Aromen und einer wohlig-warmen, milden Schärfe begleitet.  

ohne Zusatzstoffe
ohne Geschmacksverstärker
ohne Chemie
ohne Gentechnik
Hergestellt in Deutschland

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