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- Artikel-Nr.: SW10248
100% Arabica. Ernte Jahrgang 2018.
Dieser Kaffee kommt aus Brasilien von der Fazenda Sao Domingo in der Region Minas Gerais.
Die Anbauhöhe liegt bei 950-1100 Meter, für Brasilien ein echter Hochlandkaffee.
Der Rohkaffee wurde zwei Jahre kühl und trocken abgelagert. Dadurch erhöht sich die Zellstruktur und der Espresso kann sehr fein gemahlen werden.
Geschmack: Zartbitterschokolade, Walnuss mit leicht süsslich, floraler Note.
Herkunft: Brasilien von der Fazenda Sao Domingo in der Region Minas Gerais.
Röstverfahren: Aus dem traditionellen Trommelröster. In kleinen Chargen bei ca. 190C°, bei einer Röstzeit von ca. 15-25 Minuten.
Zubereitungsempfehlung: Espressokanne (Kocher), Siebträger, Vollautomat.
Dekoration und Zubehör sind nicht im Lieferumfang enthalten.