Gourmetkaffee Äthiopischer Wild Forest BIO

Dieser Wildkaffee aus dem Regenwald Äthiopiens überzeugt alle Kaffeekenner mit einer Aromenvielfalt, die begeistert!

Wildkaffee ist eine Rarität. Die Bohne hat ihren Ursrpung in den Regenwäldern Süd-Äthiopiens. Diese Bohne wächst wild und wird ausschließlich per Hand geplückt. Unter dem Blattwerk des Regenwaldes findet der Kaffee ideale Bedingungen, um seinen Charakter zu entwickeln. Ausreichend Schatten, gleichbleibende Temparaturen, Niederschläge und der vulkanische Boden lassen den Kaffee sehr langsam gedeihen.

Dieser Kaffee steht nicht nur für besonders gute Qualität, sondern auch für soziales Engagement.

Geschmack : Würziges, kräftiges und fruchtiges Aroma.

Herkunft: Sortenreiner Hochland-Arabica, bei 1.300-1.800 Höhenmetern. Äthiopiens südliche Regenwälder.

Röstverfahren: Aus dem traditionellen Trommelröster. In kleinen Chargen bei 180-200C°, mit einer Röstzeit von ca. 15-20 Minuten. Mittlere bis dunkle Röstung.

Zubereitungsempfehlung: Filterkaffeemaschine; Handfilter; Frenchpress; Karlsbader Kanne.

Dekoration und Zubehör nicht im Lieferumfang enthalten.