Kenia Pearl of Africa

Ein kräftig-schokoladiger Filterkaffee aus Afrika - sonnengetrocknet 

• Geschmack: voller kräftiger Körper mit schokoladiger Note 
• Herkunft: nord-östlich von Nairobi-Ruiru, Thika, Rift Valley
• Bohnen: reine Arabica Perlbohnen 
• Ernte: Picking - Handverlesen
• Aufbereitung: nassaufbereitet und sonnengetrocknet
• Ernte: Oktober bis Januar
• Röstverfahren: Aus dem traditionellen Trommelröster. In kleinen Chargen bei 180-200C°, mit einer Röstzeit von ca. 15-20 Minuten
• Röstung: Mittlere bis dunkle Röstung
• Zubereitungsempfehlung: Filterkaffeemaschine, Handfilter, Frenchpress, Bodum Karlsbader Kanne, Kaffeevollautomat als Kaffee (nicht als Espresso), 

Kaffee aus Kenia bietet alles, was man sich von einem Kaffee wünschen kann: Er ist sehr aromatisch, ausgewogen und vollmundig seine Säure ist angenehm weich und sein langanhaltendes Geschmacksprofil überzeugt jeden Genießer. Kaffeebohnen aus Kenia gehören zu den besten Bohnen die auf dem Weltmarkt gehandelt werden. Es werden fast ausschließlich Arabica-Kaffeebohnen, die bei 1.400-2.100 Höhenmetern nord-östlich von Nairobi-Ruiru, Thika, Rift Valley reifen in einer Art nationaler Kaffeebörse, weltweit verkauft. Die kenianische Regierung nimmt den Kaffeeanbau sehr ernst; es ist zum Beispiel verboten Kaffeebäume auszureißen oder zu beschädigen. Die Perlbohnen entstehen, wenn in der Kaffeekirsche statt zwei Bohnen nur eine Bohne heranwächst. Vor allem an den äußeren, sonnenbestrahlten Zweigen tritt dieses Phänomen auf. Der Kaffee wird in den meisten Regionen Handverlesen.

Genießen Sie "Pearl of Afrika" als Filterkaffee, in einer French Press oder in der Kalsbader Kanne - auch eine Zubereitung im Kaffeevollautomaten ist möglich, bitte beachten Sie hier, es handelt sich um eine Kaffeebohne - einen Espresso können Sie damit nicht zubreiten. Bestellen Sie sich zu diesem einzigartigem Kaffee eins unserer italienischen Gebäckmischungen und Genießen Ihre Kaffeezeit. 

Dekoration und Zubehör nicht im Lieferumfang enthalten!