Mexico Maragogype, Chiapas

 ein milder und säurearmer Spitzenkaffeen aus der Elefantenbohne Maragogype

• Geschmack: samtig, mild und weich - SÄUREARM
• Sorte: reine Hochland Arabicabohnen   
• Besonderheit: Rarität "Elefantenbohnen" 
• Besonderheit: koffeinarm, mild und vollmundig
• Herkunft: Region Chiapas, Mexico
• Röstverfahren: aus dem traditionellen Trommelröster, in kleinen Chargen bei 180-200C° und einer Röstzeit von ca- 15-20 Minuten mild geröstet
• Zubereitungsempfehlung: Filterkaffeemaschine, Handfilter, Frenchpress, Karlsbader Kanne

Dieser einzigartige und kostbare Kaffee aus der Region Chiapas, Mexico besteht ausschließlich aus der Elefantenbohne Maragogype. Eine reine Arabica Bohne die von Natur aus weich, mild und sehr aromatisch den Kaffeekenner überzeugt.   

Der Maragogype Kaffee hat neben der optischen Besonderheit auch beim gebrühtem Kaffee einige charakteristischen Merkmale. Der einzigartige Geschmack der Riesenbohne entwickelt sich im Hochland in einer Höhe von 600 bis zu 1.200m. Hier sind die reifenden Kaffeekirschen viel Sonneneinstrahlung ausgesetzt. In Kombination mit dem für diese Kaffeebohnen charakteristisch langem Reifeprozess entfalten sie also über einen langen Zeitraum unter regelmäßiger Sonneneinstrahlung ihre einmalig sanfte Aromastruktur und den geringen Koffeingehalt.

Dekoration und Zubehör nicht im Lieferumfang enthalten.