Spitzen Hochlandkaffee Best of Brazil - Cup of Excellence® 2014

Spitzen Hochlandkaffee Best of Brazil - Cup of Excellence® 2014
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Hochland Arabicabohnen aus der Fazenda Santa Lúcia in Brasilien - Best of Brazil Cup of... mehr
Spitzen Hochlandkaffee Best of Brazil - Cup of Excellence® 2014

Hochland Arabicabohnen aus der Fazenda Santa Lúcia in Brasilien - Best of Brazil Cup of Excellence® 2014

Diesen Bohnen bieten durch die "Honey Process" Aufbereitung ein außergeöhnliches Geschmacksprofil.

Ein mittelkräftiger, sehr weicher und ausbalancierter Kaffee. Im Vordergrund stehen die Karamell- und Honignoten sowie eine angenehme Süße. Diese Kaffeebohne ist hervorragend für Filtermaschine sowohl auch im Kaffeevollautomaten als Kaffee sehr gut geeignet. 

  • Geschmack: ausgewogen, nussig-weich mit leichter Note von Karamell
  • Bohnen: Arabica - Bourbon
  • Herkunft: Fazenda Santa Lúcia, Region Cerrado Mineiro
  • Aufbereitung: Honey Aufbereitung 
  • Röstverfahren: Aus dem traditionellen Trommelröster. In kleinen Chargen bei 180-200C°, mit einer Röstzeit von ca. 20 Minuten
  • Röstung: mittlere Rösttiefe 
  • Röstmeister: Klaus Rechenauer
  • Zubereitungsempfehlung: Filterkaffeemaschine, Handfilter, Frenchpress, Kaffeevollautomat
  • Hinweis: Aromen schmeckt man am besten wenn der Kaffee Körpertemperatur hat, der Kaffee ist auch im heißem Zustand sehr gut, leicht abgekühlt zeigt er jedoch sein ganzes Aromapaket. 

Das Anbaugebiet liegt auf einem Hügel in 1200 m Höhe in der Region Cerrado Mineiro beheimatet ist. Das brasilianische Klima, die Bodenbeschaffenheit und die Aufbereitung "Honey" tragen zu dieser exquisiten Kaffeebohne bei. Der Cup of Excellence® Wettbewerb kürt jedes Jahr die besten Kaffees eines Landes, und einer der Besten ist mit Sicherheit diese außergewöhnliche Sorte. Traditionell werden diese Kaffees in Auktionen vor allem nach Japan und in die USA verkauft. 

Best of Brazil Cup of Excellence habt die bestplazierten brasilianischen Kaffees dieses Jahres hervor, die außergewöhnliche Bewertungen erhalten haben und besondere Eigenschaften aufweisen. Diese Kaffees sind bei Kaffeeliebhabern und Branchenprofils wegen ihres einzigartigen Geschmack, ihrer Komplexität und hohen Qualität sehr gefragt. 

Dekoration und Zubehör nicht im Lieferumfang enthalten!

Zubereitungsmethode: Filterkaffee, Kaffeevollautomat
Anbaugebiet / Herkunft: Brasilien
Spezialitäten: Best of - Cup of Excellence, Fair gehandelt, Hochland Arabica, Honey-Aufbereitung, Sortenreiner Arabica
Sorte: Kaffeebohne
Aroma / Geschmack: Karamell, mittelkräftig, nussig, weich
Spitzen Hochlandkaffee Best of Brazil - Cup of Excellence® 2014
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