Espresso Monte Belo -Spätlese, kräftig-schokoladig

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  • SW10214.11
Geschmack:  mittelkräftig mit feiner schokoladigen Tiefe Röstverfahren:  Der... mehr
Produktinformationen "Espresso Monte Belo -Spätlese, kräftig-schokoladig"
  • Geschmack: mittelkräftig mit feiner schokoladigen Tiefe
  • Röstverfahren: Der Espresso wird durch eine schonende Langzeitröstung im traditionellen Trommelröstverfahren veredelt.
  • Röstung: mittlere Röstung 
  • Kaffeesorte: 100 % Arabica 
  • Herkunft: Brasilien, Mundo Novo und Catual, aus der Region Mogiana (Sao Paulo)
  • Ernte: Mai-September
  • Zubereitungsempfehlung: Espressokanne (Kocher), Siebträger, Kaffeevollautomat
  • Ideal als Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Milchkaffee oder auch als Tasse Cafe Crema.

Sortenreiner Gourmet-Espresso - Sensationelle Qualität.

Diese Bohne kommt aus Mundo Novo und Catual, aus der Region Mogiana (Sao Paulo), diese Region ist ein besonders fruchtbares Hochland Brasiliens (800-1200 Höhenmeter) und gehört zu den bekannteren Kaffeeanbaugebieten Brasiliens: Mogiana. Benannt wurde es nach der Mogiana Railroad Company, die 1883 hier die "Kaffeeeisenbahn" errichten ließ. Sie erleichterte den Transport, was zu einem erhablichen Anstieg der Kaffeeproduktion führte.

Die Kaffeekirschen werden bei dieser Spätlese viel länger am Strauch gelassen und erst bei völliger Überreife per Hand geerntet. Mindestens fünf Tage wird die Kaffeekirsche trocken in der Sonne, dann vom Fruchfleisch getrennt und maschinell nachgetrocknet. Die gesamte Spätlese wird auf einmal geerntet und sofort weiterverarbeitet! In der Kaffeersöterei Rechenauer wird diese Bohne durch eine schonende Langzeitröstung im traditionellen Trommelröstverfahren zu einem Spitzenespresso veredelt. Lassen Sie sich dieses Gemackserlebnis nicht entgehen! 

Dekoration und Zubehör nicht im Lieferumfang enthalten!

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