Nicaragua Pacamara

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Geschmack: nussig, mittelkräftig mit natürlicher Süße -  Filterkaffee... mehr
Produktinformationen "Nicaragua Pacamara"
  • Geschmack: nussig, mittelkräftig mit natürlicher Süße -  Filterkaffee
  • Röstung: helle-mittlere Röstung 
  • Kaffeesorte: Java Nica - El Limoncillo - Kreuzung von Pacas und Maragogype/ Großbohnig
  • Herkunft: Sortenreiner Hochland Arabica
  • Anbauhöhe: 1500-1300 Höhenmetern
  • Aufbetreitung: Full Natural / ungewaschen
  • Trocknung: sonnengetrocknet
  • Röstverfahren: Im traditionellen Trommelröstverfahren hergestellt und in kleinen Chargen bei 180-200C°, mit einer Röstzeit von ca. 20 Minuten verarbeitet.
  • Zubereitungsempfehlung: Filterkaffee, Handfilter, French Press (Bodum Kanne)

Dieser Kaffee wird Sie begeistern!

Ein mittelkräftiger Gourmetkaffee, unheimlich aromatisch mit einer sehr ausgeprägten natürlichen Süße. Pacamara ist eine Kreuzung aus Pacas- und Maragogypebohnen und deshalb sehr Großbohnig. Die Aufbereitung der geernteten Kaffeebohnen ist Full Natural /ungewaschen (= Trockenverfahren, ist die älteste und einfachste Art der Rohkaffeeverarbeitung, die Kaffeekirschen werden nach dem Ernten auf Wellblechen ausgebreitet und 2 bis 3 Wochen an der Sonne getrocknet. Sobald das Fruchtfleisch trocken ist, werden die Kaffeekirschen in Aufbereitungszentren gebracht. In der Rösterei wird die Kaffeebohne in Einzelröstungen in einer schonenden Langzeitröstung im traditionellen Trommelröstverfahren zu einem Spitzenkaffee veredelt. 

Dekoration und Zubehör nicht im Lieferumfang enthalten!

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