Wildkaffee, Äthiopien Wild Forest - Bio

Wild Forest - Bio Wildkaffee aus Äthiopien 

• Geschmack: würzig-kräftiges und fruchtiges Aroma bei wenig Säure Wildkaffee ist eine Bio Rarität!
• Röstung: mittlere Röstung 
• Kaffeesorte: 100% BIO Arabica aus dem Regenwald Äthiopiens
  
• Anbaugebiete: Äthiopien, Regenwald
  
• Ernteprozess: Handgepflückt
• Aufbereitung: Nassaufbereitung und Trockenaufbereitung 
• Trocknung: Sonnengetrocknet
• Erntezeit: Oktober- April
• Röstverfahren: Röstverfahren: Aus dem traditionellen Trommelröster. In kleinen Chargen bei 180-200C°, mit einer Röstzeit von ca. 15-20 Minuten. Mittlere bis dunkle Röstung
• Zubereitungsempfehlung: Filtermaschine, Handfilter, French Press (Bodum Kanne) Karlsbader Kanne

Ähtiopischer Qualitätskaffee zählt zu den besten Kaffees der Welt. Der typische Geschmack und die fein ausgeprägte Säure machen diesen Kaffee so begehrt. BIO-Wildkaffee aus dem Regenwald Äthiopiens (1.300-1.800 Höhenmetern) ist einer der wenigen Kaffees, die den Prinzipien ökologischer, ökonomischer und sozialer Nachhaltigkeit entsprechen. Er wird von den Farmern direkt von wildwachsenden Sträuchern per Hand geerntet und ist nach der EU Bioverordnung als Biokaffee eingestuft und zertifiziert. Unter dem Blattwerk des Regenwaldes findet die Bohne ideale Bedingungen, um diesen Charakter zu entwickeln. Ausreichend Schatten, gleichbleibende Temperaturen, Niederschläge und der vulkanische Boden lassen diese besondere Kaffeebohne langsam reifen. Eine schonenden Langzeitröstung im traditionellen Trommelröstverfahren veredeln diese Bohne zu einem Spitzenespresso.

Er überzeugt alle Kaffeekenner mit einer Aromenvielfalt, die begeistert!

Dekoration und Zubehör nicht im Lieferumfang enthalten!