Tansania Ngila - Gourmet Hochlandkaffee

ab 7,40 € *
Inhalt: 250 Gramm (29,60 € * / 1000 Gramm)

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Menge:

Mahlgrad:

  • SW10494.9
Gourmet - Hochlandkaffee "Tansania Nigla Estate"  Geschmack: kräftig, voller... mehr
Produktinformationen "Tansania Ngila - Gourmet Hochlandkaffee"

Gourmet - Hochlandkaffee "Tansania Nigla Estate" 

  • Geschmack: kräftig, voller Körper, mit einer leichter süße und einer fein abgerundete harmonischen Säure 
  • Sorte: Typica und Bourbon AA
  • Anbauhöhe: 1600m über dem Meeresspiegel in der Nähe des Äquators
  • Größer der Plantage: 100 Hektar mit 150.000 Kaffeebäume 
  • Ertrag: 120 Tonnen / Jahr
  • Bohnensorte: Arabica Varietät Typia und Bourbon/Typica  
  • Rösttiefe: mittel 
  • Anbaugebiet: Tansania, Region Mbeya 
  • Plantage: Nigla Coffee Estate - Framer: Familie Meyer 
  • Aufbereitung: gewaschen - sonnengetrocknet
  • Röster: Kaffeerösterei Rechenauer, Schechen 
  • Röstverfahren: Aus dem traditionellen Trommelröster, in kleinen Chargen bei 180-200C°, mit einer Röstzeit von ca. 15-20 Minuten. 
  • Zubereitungsempfehlung: Filterkaffeemaschine, Handfilter, Frenchpress (Bodum Presskanne), Karlsbader Kanne, Vollautomat  

Die Plantage wurde 1920 von einem deutschen Siedler am Rande des Nebelwaldes der Northern Highlands gegründet und ist seit 1992 im Besitz von Familie Meyer. Der Anbau ist in einer Höhe von 1600m über dem Meeresspiegel, südlich des Äquators ganz in der Nähe eines Schutzgebietes an den Hängen des Ngorongoro Kraters im Norden Tansanias. 

Die Nähe zu einem Naturschutzgebiet sorgt regelmäßig für tierischen Besuch auf der Plantage. (Wir haben die Seite mit den Bildern und Videos hier für Sie verlinkt). Angebaut werden die Varietäten Typica und Bourbon sowie davon abstammende Varientäten wie Kent, SL28 und SL34. 

Dekoration und Zubehör nicht im Lieferumfang enthalten!

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