Chocolat Bonnat, Voiron (Frankreich)

Echte, natürliche Grand Cru und Grand Cru d´Exception Schokoladen

"Was gut für den Gaumen ist, kann der Seele nicht schaden!"

Man nehme hochwertige Kakaobohnen, nutze den Erfahrungsschatz der Urgroßeltern, eine gehörige Portion Geduld und besitzt ein umfangreiches Wissen über Herstellung und Verarbeitung und stellt damit eine der besten Schokoladen her! Stéphane Bonnat entwickelt immer neue Variationen. Spezielle Anbaugebiete, wie Haiti, Cuba, Selva Maya, Los Colorados, Porcelana, Cacao Cusco und viele mehr sorgen in der Schokoladenwelt für großes Aufsehen. Entdecken Sie die einzigartige Aromatik.

Auch Allergiker müssen ab sofort auf keinen Schokoladengenuss mehr verzichten. 

  • Koscher Frei
  • Frei von Fremdstoffen
  • Frei von Vanillin oder Lecitin
  • Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren
  • ab einen Kakaogehalt von 75 % milchfrei

Flavie, Cécile, Nicole und Stéphane Bonnat heißen die Schokoladenkünstler aus Frankreich. 

Echte, natürliche Grand Cru und Grand Cru d´Exception Schokoladen "Was gut für den Gaumen ist, kann der Seele nicht schaden!" Man nehme hochwertige Kakaobohnen, nutze den... mehr erfahren »
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Chocolat Bonnat, Voiron (Frankreich)

Echte, natürliche Grand Cru und Grand Cru d´Exception Schokoladen

"Was gut für den Gaumen ist, kann der Seele nicht schaden!"

Man nehme hochwertige Kakaobohnen, nutze den Erfahrungsschatz der Urgroßeltern, eine gehörige Portion Geduld und besitzt ein umfangreiches Wissen über Herstellung und Verarbeitung und stellt damit eine der besten Schokoladen her! Stéphane Bonnat entwickelt immer neue Variationen. Spezielle Anbaugebiete, wie Haiti, Cuba, Selva Maya, Los Colorados, Porcelana, Cacao Cusco und viele mehr sorgen in der Schokoladenwelt für großes Aufsehen. Entdecken Sie die einzigartige Aromatik.

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Das Familienunternehmen Bonnat arbeitet in der vierten Generation, immernoch am selben Standort in Voiron - einer kleinen Stadt im Département Isére (Frankreich)

Chocolatier Bonnat ist ein erstklassiger Produzent hochwertige Plantagenschokoladen. Stephane Bonnat produziert in Voiron/Frankreich Schokoladen nach der ursprünglichen Methode. Frisch fermentierte Bohnen werden sortenrein und schonend geröstet. Nach ca. 20 Stunden Conchierzeit wird aus den harten und trockenen Bohnen ein dickflüssige Masse hergestellt. Ganz ohne Einsatz von Sojalecithin als Emulgator!

Seine Schokoladen gehören weltweit zu den besten Schokoladen.

Die Qualität der Schokolade liegt darin, dass keine Fremdstoffe wie Lecithin, Soja oder andere Emulgatoren eingesetzt werden. Sie genießen echte, natürliche Schokolade deren Kakaobohnen aus unterschiedlichen Anbauregionen der Welt kommen. Die Schokoladen von der Firma Bonnat genießt einen herausragenden Ruf, der auf Konsequenz, Erfahrung und Enthusiasmus gründet.

Die Konsequenz beginnt bei Gründer Felix Bonnat, der 1884 als erster Chocolatier der Welt Plantagen-Schokoladen nach Herkunft getrennt produzierte. Sein Urenkel Stéphane Bonnat hat diese Tradition übernommen und lebt die Firmengeschichte weiter. Ähnlich wie auch beim Wein gibt es bei Kakao enorme Unterschiede zwischen Anbaugebieten, Bohnensorten, lokalen Eigenheiten der jeweiligen Plantage und den Aromen. Es werden nur Kakao, Kakaobutter und Zucker verwendet. Bei der Milchschokoladen Auswahl gibt er etwas Milchpulver hinzu. Die Herstellung findet in den alten Maschinen statt - diese kann er besser in direkter Handarbeit steuern und ist damit näher an der Schokolade.

Seine Schokolade ist 

  • Koscher Frei
  • Frei von Fremdstoffen
  • Frei von Vanillin oder Lecitin
  • Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren
  • ab einen Kakaogehalt von 75 % milchfrei

Unser Genuss Tip: Genießen Sie diese außergewöhnlichen Schokolade mit einem Glas Rotwein, eine Geschmackexplosion ist garantiert!

Ein umfangreiches Sortiments mit einen Kakaoanteil von 75% Kakaogehalt steht Ihnen zur Verfügung

Die meisten, im Handel erhältlichen Milchschokoladen haben einen Kakaoanteil von 30 bis 40%. Chocolatier Bonnat ist einer der wenigen Hersteller, der Milchschokoladen mit einem Kakaoanteil von 55% und 65 % herstellt. Bei diesen Schokoladen schmeckt man das intensive Kakaoaroma.

  • Surabaya
  • Java
  • Asfarth
  • Chocolat au lait et aux amandes 55%
  • Chocolat fondant 65%
  • Chocolat fondant au cafe 65%
  • Chocolat fondant au noisettes 65%
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