Schokolade Bonnat "Hacienda El Rosario", Venezuela

Exklusive Schokolade mit 75% Kakaogehalt aus Venezuela

• Herkunft: Venezuela, Hacianeda el Rosario
  
• Geschmack: kräftig, duftend
• Kakaogehalt: 75% mind. 
• Zutaten: Kakaobutter, Kakao, Zucker
• Menge: 100g Tafel
• Besonderheit: Direkt gehandelte Kakaobohne
• Allergene: frei von Gluten, Laktose, Nüssen, Erdnüssen, Mandeln, Milch, Laktose, Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Weizen
• Vegan

Der beste Kakao Venezuelas, reich an Düften und kräftig im Geschmack. Dieser Kakao verzaubert mit einer weichen milden Helligkeit.

Seit 1884 ist die Firma Bonnat ein Familienunternehmen und arbeitet heute in der vierten Generation immer noch am selben Stadort in Voiron - einer kleinen Stadt im Département Isére (Frankreich). Die Firma verwendet für jede 75%ige Schokolade ein eigenes Anbaugebiet, und verzichtet auf die Verkürzung der Röstzeit. Ziel ist es den originalen Geschmack der jeweiligen Ernte festzuhalten. Die Rohmasse wird 48 Stunden belüftet um den Kakao zu entbittern und die einzelnen Bestandteile zu binden. Von der Röstung der Kakaobohne bis zur Fertigstellung der Schokolade vergehen 72 Stunden. Diese Hochwertige Schokolade sollten bei max. 18-20 C° und 50%-60% Luftfeuchtigkeit lagern.

Nicht in den Kühlschrank lagern!

• keine Fremdstoffe
• kein Lecithin/Vanillin
• kein Soja
• oder andere Emulgatoren - Weichmacher
• frei von Erdnuss- und Haselnussspuren
• Koscher Zertifiziert
• Milchfrei - Vegan

Sie werden echte, natürliche Schokolade genießen!