Gelber Tee mit Pfirsich, lose

aromatisierter Gelber Tee mit fruchtiger Pfirsichnote

• Geschmack: fruchtiger Pfirsich
• Herkunft: China
• Besonderheit: Gelber Tee ist weicher und milder als Grüner Tee 
• Zutaten: Gelber Tee, Aroma
• Zubereitung: 1 Teelöffel pro Tasse mit frisch abgekochtem Wasser bei 70-80°C übergießen und 2-3 Minuten ziehen lassen.

Seinen Namen verdankt der Gelbe Tee der strohgelben Farbe seines Aufgusses. Die Herstellung ist ähnlich wie bei grünen Tees, die frisch gepflückten Teeblätter werden zunächst liegen gelassen um zu welken. Anschließend wird er über einen Zeitraum von drei Tagen, in einem speziellen Tuch eingewickelt, und in einer Pfanne behutsam erhitzt. Dadurch oxidiert er leicht. Dieser Schritt nennt sich „gelbe Versiegelung“. Das sorgt dafür, dass der teils grasige und astringierenden Geschmack, den man von grünem Tee kennt, verschwindet und das Aroma weicher und milder wird.

Sie sollten Gelben Tee mal probieren!

Dekoration und Zubehör sind nicht im Lieferumfang enthalten.