Bonnat, Dunkle Schokolade pur 100%

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Maison Bonnat Kakaoanteil Noir  100 %. Einzigartige Kakaomasse aus und Kakaobutter sonst... mehr
Bonnat, Dunkle Schokolade pur 100%

Maison Bonnat Kakaoanteil Noir 100 %. Einzigartige Kakaomasse aus und Kakaobutter sonst nichts. Kräftig, leicht erdig und bodenständig. Ohne Zuckerzusatz.

Intensiver kann eine Schokolade kaum schmecken. Diese Bitterschokolade besteht zu 100% aus Kakao. Ohne Milch und Zucker erwartet Sie hier ein schöner, intensiver und säuerlicher Kakaogeschmack.

  • Geschmack: kräftig, bitter, leicht erdig und sehr gehaltvoll
  • Kakaogehalt: 100% 
  • Inhalt: Kakao, Kakaobutter
  • Menge: 100g Tafel
  • Vegan
  • Koscher zertifiziert
  • ohne Zuckerzusatz 
  • Allergiker: Bestens geeignet, da weder Spuren von Nüssen noch Soja, Sojalecithin oder Spuren von Milch, Weizen, Sesam, Mandeln, Gluten,  Erdnüssen, Schalenfrüchten enthalten sind
  • Herstellung: Bean to bar = alle Arbeitsschritte, von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel sind von Hand durchgeführt

Seit 1884 ist die Firma Bonnat ein Familienunternehmen und arbeitet heute in der vierten Generation immer noch am selben Stadort in Voiron - einer kleinen Stadt im Département Isére (Frankreich). Die Firma verwendet für jede 75%ige Schokolade ein eigenes Anbaugebiet, und verzichtet auf die Verkürzung der Röstzeit. Ziel ist es den originalen Geschmack der jeweiligen Ernte festzuhalten. Die Rohmasse wird 48 Stunden belüftet um den Kakao zu entbittern und die einzelnen Bestandteile zu binden. Von der Röstung der Kakaobohne bis zur Fertigstellung der Schokolade vergehen 72 Stunden. Diese Hochwertige Schokolade sollten sie bei max. 18-20 C° und 50%-60% Luftfeuchtigkeit und nicht im Kühlschrank lagern!

Sie werden echte, natürliche Schokolade genießen. 

  • Koscher zertifiziert
  • Frei von Fremdstoffen
  • Frei von Lecithin oder Vanilli
  • Frei von Erdnuss- oder Haselnussspuren
  • Milchfrei
  • Laktosefrei
  • Koscher
  • Vegan
  • ohne Zucker 
  • Bean to bar 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert [kJ/kcal] 2508 Kj /607 Kcal.
Fett [g] 51,5 g
davon gesättigte Fettsäuren [g] 32,79 g
Kohlenhydrate [g] 29,5 g
davon Zucker [g] 1,1 g
Eiweiß [g] 14,7 g
Salz [g] 0,02 g
Schokolade: Zartbitter
Allergene: frei von Erdnüssen, frei von Haselnüssen, frei von Soja, Frei von Sojalezithin, frei von Vanille, gluten frei, koscher zertifiziert, laktose frei, vegan
Zutaten: Kakaobutter, Kakaomasse
Nachhaltigkeit: bean to bar , reine Herkunftsschokolade , Singel Orgin, von Hand geerntet
Bonnat, Dunkle Schokolade pur 100%
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