"Best of Guatemala", Filterkaffee | Wasserburger Bohnenröster & Teewelt

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Exquisiter Filterkaffee mit wenig Säure Geschmack: süßlich weich, sehr ausgewogen,... mehr

Best of Guatemala - Cup of Excellence®

Exquisiter Filterkaffee mit wenig Säure

Geschmack: süßlich weich, sehr ausgewogen, cremig, Noten von Hibiskus, Apfel, Kakao und Himbeeren - So die internationale Jury
Bohnen: Arabica Varietät Catuai
Herkunft: Plantage Santos Fuertes, Guatemala, Region Chiouimula
Ernte: Dezember bis April
Erntemenge : Gesamt Erntemenge pro Jahr ca. 15 Sack zu 69 kg
Besonderheit: Handgepflückt und sonnengetrocknet
Röstverfahren: Aus dem traditionellen Trommelröster. In kleinen Chargen bei 180-200C°, mit einer Röstzeit von ca. 20 Minuten
Röstung: mittlere Rösttiefe
Röstmeister: Klaus Rechenauer
Zubereitungsempfehlung: Filterkaffeemaschine, Handfilter, Frenchpress, Bodum Karlsbader Kanne
Hinweis: Aromen schmeckt man am besten wenn der Kaffee Körpertemperatur hat, der Kaffee ist auch im heißem Zustand sehr gut, leicht abgekühlt zeigt er jedoch sein ganzes Aromapaket.

Der Cup of Excellence® Wettbewerb kürt jedes Jahr die besten Kaffees eines Landes. Traditionell werden diese Kaffees in Auktionen vor allem nach Japan und in die USA verkauft. Dieser Kaffee kommt aus der Plantage der Brüder Domingo und Marco Antonia Santos Fuentes aus der Region Chiouimula in Guatemala. Beim "Best of Guatemala Cup of Excellnce" werden die Kaffees einer strengen Bewertung unterzogen. Die Besten Kaffees erhalten eine Auszeichnung und werden als herrausragende Vertreter der guatemaltekischen Kaffeequaltiät anerkannt.

Dekoration und Zubehör nicht im Lieferumfang enthalten!

Zubereitungsmethode:	Filterkaffee
Anbaugebiet / Herkunft:	Finca Santos Fuertes/Region Chiouimula, Guatemala
Spezialitäten:	Best of - Cup of Excellence, Handverlesen, Hochland Arabica, Sonnegetrocknet
Sorte:	Kaffeebohne
Aroma / Geschmack:	ausgewogen, fruchtig, süsslich, weich