Espresso Bio Mexico, mild-harmonisch

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Produktinformationen "Espresso Bio Mexico, mild-harmonisch"

aromatischer Grundton, mild-harmonisch und säurearm - Ein idealer täglicher Begleiter!

Diese Arabica Hochland Spezialität wird von Kleinbauern in Chiapas (Mexico) in 1.000-1.750 Höhenmeter, kontrolliert biologisch angebaut. Sie ist, wie alle mexikanischen Sorten, naturmild. Durch die sehr gute Qualität schmeckt diese Bohne aromatisch und mild. Witterung und Landschaft könnten kaum abwechslungsreicher sein, ein organischer Boden erfüllt alle Anforderungen für eine perfekte Kaffeebohne. Mexico gilt als Vorreiter im Bezug auf den BIO-Kaffeeanbau, weder mineralische Stickstoffdünger noch chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel finden Einsatz. Die Kaffeebauern achten besonders auf ihre Umwelt, gewähren bestmöglichen Schutz für Wasser, Boden und Luft. Die Sierra Madre (= Mutter der Gebirge) sorgt für die nötigen Höhenlagen und die für den Kaffeeanbau so gut geeigneten Vulkanböden.

Röstverfahren: Aus dem traditionellen Trommelröster. In kleinen Chargen bei ca. 190 C° und einer Röstzeit von ca. 15-25 Minuten. Helle bis mittlere Röstung

Zubereitungsempfehlung: Espressokanne (Kocher), Siebträger, Kaffeevollautomat

Dekoration und Zubehör nicht im Lieferumfang enthalten!

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